Frutta fresca frullata con un latte/yogurt o altri sostituti, quando inizio a tirare fuori il frullatore per fare gli smoothie vuol dire inizia davvero ad esser caldo e la voglia di cucinare sta lentamente venendo meno.
Anche se non è vero che gli smoothie si consumano solo in estate, a casa mia è così, d’inverno ho voglia di cibi diversi invece d’estate lo smoothie può essere tranquillamente il sostituito di un pranzo veloce.
Fresco, dissetante, dà sostanza ed è buono.
Ho pensato quindi di farne uno con gli ingredienti che replicassero la famosissima torta foresta nera: quindi ciliegie e cioccolato ed è venuto fuori uno smoothie golosissimo!
SMOOTHIE FORESTA NERA
100 gr di ciliegie denocciolate
1 cucchiaino di cacao dolce
150 ml di latte di mandola o yogurt
1 cucchiaino di semi di chia
Frullare l ciliegie con il cacao e il latte di mandorla.
Aggiungere i semi di chia e frullare, questi servono per dare una consistenza più cremosa.
Disporre nei bicchieri e consumare fresco.