in the food for love
Un regalo di Natale particolarmente gradito è stato finalmente ricevere una tajine degna di tale nome. La mia vecchia versione era più un soprammobile che una vera tajine, attualmente ne ho una in ghisa con tutti i crismi e non vedevo l’ora di mettermi all’opera con i primi esperimenti che però hanno tardato un pochino…
Quest’anno non sembra nemmeno Pasqua, non sembra proprio il periodo in cui di solito preparavo la valigia per andare da qualche parte. Sono anni che non sto a casa mia per Pasqua, perlopiù facciamo dei giri in Italia visitando qualche località del nostro paese, ma quest’anno è diverso. Tanto fuori dalla routine tutto quello che…
Molti grandi chef in questo momento stanno condividendo cucinate online e ricette fantastiche sui social, purtroppo con le loro attività chiuse alcuni riescono ad avere del tempo per mettersi a disposizione degli altri condividendo sapere. Io salvo e archivio, seguirli tutti è impossibile anche perché io sto continuando a lavorare più di prima e i…
Ho sentito gli uccellini fuori e i piccioni sul tetto della mansarda, so che da qualche parte stanno costruendo i loro nidi. È primavera. La sento poco questa stagione e la mia cucina si sta adeguando lentamente quest’anno, complice il cielo grigio di questi ultimi giorni e il cambio di abitudini che porta questa situazione,…
Se fosse stato un periodo normale le avrei preparate per un pic nic all’aria aperta. Avrei preso il mio cestino e sarei andata in un parco al sole, nel verde di una pineta, oppure su una bella spiaggia qui vicino casa. Abbiamo bisogno di pensare a questi momenti belli perché quanto prima si possa tornare…