Che sia per un brunch, un aperitivo o una merenda, le brioche salate sono l’asso nella manica per portare gusto e allegria sulla tua tavola. Piccoli paninetti a forma di cornetto, soffici come una nuvola, con un sapore neutro che li rende perfetti per ogni farcitura. Puoi sbizzarrirti con salumi, formaggi e maionese per una…
crostata bicolore a cuore con crema al pistacchio
script async src=”//embedr.flickr.com/assets/client-code.js” charset=”utf-8″> Quando si avvicina San Valentino o un’occasione speciale, non c’è modo migliore per esprimere affetto che con un dolce preparato con le proprie mani. Un dolce racconta una storia, parla di cura e attenzione per i dettagli. Oggi ti propongo questa crostata a forma di cuore che unisce estetica e golosità….
Eventi enogastronomici di febbraio 2025
Febbraio si prospetta ricco di appuntamenti imperdibili per gli amanti della buona tavola e del vino. Da Roma a Firenze, passando per Rimini e Bologna, le città italiane ospiteranno eventi dedicati alle eccellenze enogastronomiche nazionali e internazionali. Degustazioni, showcooking e incontri con produttori saranno al centro della scena. Ecco i principali eventi enogastronomici del mese….
Kiwami di Koji Nakai: un percorso di sapori tra Roma e Giappone
Se sei alla ricerca di un’esperienza culinaria che va oltre la classica cena al ristorante, oggi ti porto con me alla scoperta di Kiwami, un progetto firmato dallo chef Koji Nakai, all’interno del suo ristorante Nakai, a due passi dal Vaticano. Entrando nella sala di Kiwami si ha l’impressione di essere trasportati in un luogo…
Armare: il ristorante di pesce firmato Stefano Callegari a Roma
Se dici Stefano Callegari, il pensiero corre subito alla sua inventiva, alle pizze che hanno fatto scuola e al celebre trapizzino. Ma con Armare, il suo ristorante di pesce aperto in via Cipro 61, ci spingiamo molto oltre, esplorando le profondità dei sapori del mare in un modo tutto suo. Inaugurato nel gennaio 2023, Armare…
chips di mais e lenticchie rosse
Croccanti e facilissime da fare! Queste chips di mais e lenticchie rosse una tira l’altra! Se cerchi uno spuntino leggero, croccante e ricco di proteine, le chips di mais e lenticchie sono la scelta ideale! Questa ricetta facile e veloce ti permette di preparare uno snack sfizioso e salutare, perfetto per accompagnare aperitivi o per…
Gli eventi di novembre 2024
Dicembre si avvicina a grandi passi, ma per questo mese di novembre, un mese pieno di ricorrenze nuovi eventi interessanti a tema food&wine, che non potevo saltare di raccontarvi con una piccola selezione di quelli individuati tra Roma e dintorni che vale la pena provare. Hilton LAMARTE Dove: Hotel Hilton “La Lama” Quando: tutto il…
Brioche ragno all’olio extravergine
Benvenuti su Kitty’s Kitchen! È di nuovo quel periodo dell’anno in cui la cucina si riempie di zucche, profumi speziati e un tocco di mistero… Halloween è alle porte! 👻 Se siete alla ricerca di una ricetta che sia al tempo stesso divertente e deliziosa, siete nel posto giusto. Oggi vi presento queste brioche a…
torta ragnatela ai mirtilli
La torta ragnatela ai mirtilli è un’idea che ho avuto per questi giorni in cui Halloween è alle porte e tutto inizia a colorasi di nero e arancione. Questa torta si prepara in un attimo ed è adatta ad un Halloween party o una merenda per i bimbi, la base si prepara partendo dai mirtilli…
Crumble muffin all’uva fragola
Si, hanno scattato delle foto ai miei muffin e guarda un po’ sono venuta fuori anche io 🙂 anche se i crumble muffin all’uva fragola sono evidentemente più fotogenici. Devo ammettere che nell’era in cui i siti di food muoiono io inizio a sentirmi un po’ fuori dal mondo ad investire ancora tempo e fatica…