Giuro che non era proprio mia intenzione fare un post con una ricetta dolce e calorica. Siamo in fase detox? Io ooodio la fase detox! (detto alla Quattrocchi!) Scherzi a parte sicuramente sto cercando di tenere un regime alimentare un pochino più regolare, impegni serali permettendo! Comunque oltre le verdure e la pianificazione attenta ai…
chips, cristallizzato e in polvere, le magie del cavolo nero
chips, cristallizzato e in polvere, le magie del cavolo nero
Volevo partire con il primo post di questo 2022 con i classici discorsi riguardanti: buoni propositi, obiettivi, consapevolezze e via discorrendo. Poi ne ho lette talmente tante, più belle più motivanti della mia che mi sono detta che al 10 gennaio forse arrivo un po’ tardi per ragionare di queste tematiche, quello che doveva essere…
Pane curcuma e carbone vegetale
Pane curcuma e carbone vegetale
Portare un po’ di colori in cucina rende tutto più festoso. E’ il caso di questo pane alla curcuma e carbone vegetale, che grazie all’impasto arrotolato crea un vortice molto carino da vedere quando è servito in tavola. Questi giorni già stiamo iniziando a definire il menù delle feste e se tutto a Natale è…
chocolate bark
Sarà una lunga settimana, questa… Però ci siamo è la settimana che ci conduce dritti dritti a Natale. Ultime serate a cui partecipare, ultimi regalino da fare. Un’idea last minute per un dono goloso è sicuramente il chocolate bark, sfoglia di cioccolata decorata e spezzata grossolanamente che può finire in sacchetti da regalare. E chi…
Pandorini piccanti di patate, robiola e salmone
Pandorini piccanti di patate, robiola e salmone
Sono sempre alla ricerca di ricette pratiche, veloci per non sfigurare di certo alla vigilia di Natale! I pandorini piccanti di patate, robiola e salmone ritengo che possano far proprio al caso nostro. Prima di tutto perché, dai ammettiamolo, la forma a pandorino è sempre graziosa, evocano piccole stelle e possono essere tagliati anche a…