in the food for love
Presto che è tardi! Tamburellano le dita sulla tastiera e nel silenzio interrotto solo dall’abbaiare der “Libanese” (il mio cane!) in giardino mi concentro sul suono dei tasti, che alla fine, se ci rifletto, lo trovo anche abbastanza armonico. Quella barra spaziatrice che fa più “Tum”e quei tasti che invece fanno sotto le unghie fanno…
Come blogger romana, sono sempre curiosa di scoprire i prodotti del territorio e della mia regione. Il Lazio ha davvero tante meraviglie da scoprire e nonostante anni di “approfondimenti” continuo ad apprezzare realtà ed abitudini locali nuove per me, che fanno parte del nostro ricchissimo patrimonio culturale. Il Lazio conta molti interessanti produttori, in più…
Lo sapete cosa fa il Parmigiano al microonde? No? Mai provato? Bene questa dovete proprio provarla anche perché è una ricetta “for dummies” assolutamente utile anche per quel genere di cucina anti-spreco ed economica che va sempre bene. Supponete di avere in frigo del parmigiano o meglio ancora, un avanzo di parmigiano con tutta la…
Tra i piatti primaverili mi piacciono tanto quei primi tutti verdi. Tra zucchine, asparagi, fave e fiori di zucca riesco a fare molti dei miei primi piatti preferiti. finalmente sono arrivate anche le prime zucchine romanesche , quelle verde chiaro, adesso sono tenerissime e spesso le mangio crude, con una goccio di olio extravergine e…
Succede che in questa stagione, poi viene voglia di dolci più freschi e sto pensando che ancora non ho mangiato nemmeno il primo gelato! Ma vi rendete conto siamo a giugno! ? Devo proprio rimediare, si accettano inviti, possibilmente in una buona/ottima gelateria! Altrimenti dovrò rimediare con qualche versione casalinga. Sempre parlando di dolci freschi,…