in the food for love
Per la festa della donna, sembra che tutte le pietanze si tingano di giallo, ho visto in giro un tripudio di torte mimosa (che poi a me nemmeno fa impazzire, a dirla tutta) poi limone, uova, va bene tutto basta che sia giallo oggi? Corretto? :)) Marzo in effetti è il mese dei fiori gialli,…
Finalmente iniziano le verdurine più primaverili, non ho proprio resistito quando ho visto i primi asparagi e anche se è un po’ presto ho voluto prenderli. Gli asparagi mi parlano dubito di primavera e di picnic, di pranzi fuori e di profumi freschi. Così ho preparato un piatto si, confortante, il gateau ma anche reso…
Aspetta primavera io non sono ancora pronta, tu stai arrivando e qui è tutto un rifiorire di piante e foglie… Ma all’interno delle nostre case, siamo ancora avvolti nel tempore di tisane e piumini spessi. Ci siamo, marzo porterà la bella stagione finalmente, ma ancora non mi sono resa conto di come siamo arrivati qui,…
Tra le ricette casalinghe in inverno ce ne sono alcune, anche dietetiche ma che messe in tavola portano allegria, e son gli involtini di cavolo verza secondo me, facili e versatili che possono essere preparati anche con qualche avanzo rimasto in frigo perché possiamo sbizzarrirci con il ripieno. Che sia una versione vegana oppure con…
La pizza chicago style o deep dish, per noi italiani è un po’ faticoso chiamarla pizza, infatti probabilmente come associazione di idee avrebbe più senso chiamarla pizza rustica o crostata salata. Tra i miei libri di cucina questa versione non compariva in nessun manuale, ho cercato anche su moderniste bread, e niente purtroppo, tra la…