Settembre mese dei buoni propositi mese in cui si fanno tanti progetti e si hanno nuove idee (a volte!). Settembre è il mio mese, il mio preferito, quando le temperature si fanno più accettabili, quando l’uva fragola è matura e i pomodori cominciano a “passare”. Trovo estremamente romantica la stagione che comincia con questo mese…
Risultati della ricerca per: fichi
Roma diventa “Caput Casei”
Se parliamo di formaggi legati alla Capitale, non possiamo non citare il Caciofiore di Columella, uno dei prodotti più antichi del territorio laziale. Si tratta di un formaggio a coagulazione vegetale, ottenuto dal caglio di cardo selvatico, proprio come avveniva ai tempi degli antichi romani. Il risultato? Una pasta cremosa e intensa, con un sapore…
Parma, tra osterie e stellati, cosa vi consiglio
Quando penso a Parma ci sono un paio di cose che emergono subito nella mia mente! Uno è lo spot pubblicitario, lo so ti fanno il lavaggio del cervello le immagini alla tv!, “sei di Parma se”, la pubblicità del prosciutto! E poi subito mi viene da pensare al Palazzo della Pilotta perché dentro quel…
Sintesi, Ariccia
La strada per raggiungere Ariccia, per me, è sempre molto suggestiva, sia di giorno, che ovviamente al calar della sera. Un volta superata la distesa di case di Ciampino ci si inerpica verso i castelli e lì inizia, tra un serpeggiare di curve, uno scenario totalmente diverso, più boschivo, più fresco. Il respiro si fa…
Hiša Franko
Caporetto, agosto 2021. Era una giornata di fine agosto non troppo calda, c’erano le nuvole in cielo e qualche goccia di pioggia mi costrinse quella mattina a mettere nello zaino anche le scarpe chiuse oltre ai soliti sandali aperti che indossavo, avevo paura della pioggia e del freddo. Superammo il confine sloveno e dopo qualche…
L’acqua Bulle
Prima cosa fondamentale, se in una serata estiva state pianificando una passeggiata verso i castelli, non fatevi ingannare dal caldo romano! Se avete organizzato una serata a Nemi portatevi una giacca anche in estate! Su queste colline è piacevolmente fresco, anche quando a Roma si schiatta di caldo, da queste parti si può trovare il…
Zelten
Non ho resistito e questo fine settimana mi sono dedicata, tra le altre cose anche agli addobbi natalizi. Adesso tutto è illuminato e scintillante e mi sembra già di essere immersa in una bella e felice atmosfera. Anche il blog ha cambiato un po’ aspetto e nell’header trovate nuove categorie, Natale e cucina nord europea….
Torta di marzapane e cioccolato
Happy Hallowen! Finalmente ci siamo al weekend di Halloween, o weekend dei morti per dirla all’italiana, che ci piace anche di più. Cosa avete programamto di bello? Una bella serata a casa!? Ma davvero? Che sorpresa!? Stiamo vivendo un momento delicato e sopratutto si vive nell’incertezza di quello che accadrà domani, l’unica cosa certa è…
settembrini
Sembra assurdo ma io i settembrini, quei biscotti ripieni di fichi, non li avevo mai preparati prima di oggi. Finalmente quest’anno complici i fichi che sono arrivati direttamente dall’albero di Chieti, e si vede perché hanno tutte le loro caratteristiche ma di certo non sono perfetti, e quella confezione di noci pecan prese da Castroni…
Ciambella la cocco
Il mio lunedì parte con alle spalle un bel weekend appena trascorso, quando succedono cose belle, ci si riposa un po’, tutto sembra avere un armonia, anche le settimane iniziano meglio. Il bello di questo è che come sempre siamo noi, con la nostra testa a sceglierlo. A volte, non sempre per carità, ma il…