Profumo di brioche nel weekend!? Non sono di quelle cose che rendono la vita più bella? La storia di questo pan brioche iniziò un pomeriggio in cui la sottoscritta ha cominciato ad impastare pensando felicemente alla colazione del giorno seguente… Adesso, non sempre si riesce a finire quello che si è iniziato, durante la sua…
Risultati della ricerca per: marmellata
White chocolate cheesecake with mixed berries
100 esimo post! … Accidenti il tempo è volato e mi trovo già a quota 100. Inevitabile un piccolo bilancio e anche se sarò banale, mi sento di dover ringraziare ognuno di voi: che mi ha letto, che mi ha scritto e che è stato così gentile da accomodarsi nella Kitty’s Kitchen e accorgersi di…
Habanero sott’aceto
Quale sia il peperoncino più piccante del mondo in tanti se lo chiedono… Nel 2006 pare che il guinnes dei primati sia stato battuto da: l’habanero. Questo tipo di peperoncino originario di cuba (l’Havana da cui prende il nome) è prevalentemente coltivato in Messico nello Yucatan. Reperire l’habanero non è sempre facile, io sono riuscita…
Mini-Panna cotta al cocco con ribes
L’idea di base mi è venuta guardando il blog di Sigrid! In particolare questa ricetta qui… e poi avevo la marmellata di Riber già usata per questa preparazione. Mi sono messa all’opera usando lo stampo per i cioccolatini e…Sono venute fuori dei piccoli dolcetti cremosi al gusto di cocco, il loro incontro con la marmellata…
Svensk äppelrödkål
Ho un amico innamorato della Svezia… o delle svedesi!? Chissà! Discutendo, lui mi dice che in effetti in Svezia non hanno poi piatti tipici, secondo lui la maggior parte sono importati. Per il gusto di contraddirlo sono andata alla ricerca di maggiori informazioni riguardo questa cucina… Bè di ricette svedesi ce ne sono eccome! Parlando…
Confettura al peperoncino
Più afrodisiaco di così? Vi piace il piccante? Allora provatela! Premetto che questa ricetta proviene dalle ricette di famiglia (la parte abruzzese) è una di quelle che mette a dura prova anche i più fanatici dei cibi piccanti. Mi sembrava una ricetta adatta per augurarvi un buon San Valentino… Già! Io consiglio di accompagnarla con…
Cremoso allo yogurt con cereali e visciole
AHH! Buongiorno a tutti e buon inizio weekend!Vi racconto una colazione-merenda di cui io sono particolarmente golosa…D’estate magari si mangia più spesso ma io non ci rinuncio nemmeno d’inverno. Nella foto, si vede la mia colazione con i fogli accanto che mi ricordano “E’ ora di lavorare!” … ma per fortuna oggi è sabato! CREMOSO…
Frolline friabili e… light
Pensavo… A qualche dolcetto per colazione, ma qualcosa che non mi appesantisse tutta la mattina. Ho trovato un compromesso abbastanza buono direi.Mentre facevo queste simil-crostatine, mi chiedevo che gusto avrebbero potuto avere delle frolle senza uova ne burro. Il risultato invece non è stato affatto male: morbida, friabile, asciutta, ben lievitata e dal leggero profumo…