La torta ragnatela ai mirtilli è un’idea che ho avuto per questi giorni in cui Halloween è alle porte e tutto inizia a colorasi di nero e arancione. Questa torta si prepara in un attimo ed è adatta ad un Halloween party o una merenda per i bimbi, la base si prepara partendo dai mirtilli…
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Piada dei morti
Seppur divertenti e allegre certe feste non appartengono alla nostra tradizione, ma sono un introduzione recente. Sto parlando di Halloween ovviamente, che abbiamo festeggiato fino a ieri, io per prima! Ma a seguito di questo, amo anche profondamente tornare a scavare tra le nostre belle storie, le nostre belle trazioni italiane e recuperare magari ricette…
Torta volpe, zucca e caramello
Raccogliere le idee dopo un altro weekend fuori Roma a volte sembra essere complicato! Ma qualcuno mi ha insegnato che se hai un obiettivo, qualcosa che ami fare, nulla è complicato e tutto si può ottenere. Ho raccolto le forze e messo insieme i pezzi per la torta volpe, a base di zucca e caramello,…
Pancake alla zucca e mirtilli
Per il primo post del mese di ottobre, arrivo anche io con una ricetta con la zucca! Apriamo ufficialmente le danze con le ricetta a base di questo ortaggio che rappresenta questo mese, che rappresenta Halloween e l’autunno. Io sono a tutti gli effetti una “autumn girl” come di devo su IG qualche giorno fa,…
Frittelle di zucca e pane
Mese di ottobre strano questo, non che mi dispiaccia eh! Questo piacevole sole, il tepore di raggi più tipici di settembre, le giornate da passare fuori. Sono un vero toccasana per me. Adoro questa temperatura e se non arrivasse il freddo di ottobre ne sarei anche contenta, ma poi, quando vedo le melanzane che continuano…
Biscotti gufetto
Ho sistemato la libreria questo weekend, dopo il mio compleanno i libri non c’entravano più, ne ho sempre di bellissimi da leggere e mano mano che i libri crescono la libreria esplode insieme al mio senso di disagio, per cui continuo a comprare e avere nuovi libri senza aver modo di leggere i vecchi. Però…
Torta ragnatela
Happy Halloween! Torta ragnatela da fare entro stasera, accetti la sfida? A chiusura di questa settimana in cui avete trovato diverse ricette a base di zucca tutte salate, oggi ci dedichiamo al dolce. Quest’anno le feste dei Morti arrivano con un bel weekend che ha unito 3 giornate festive, ecco ci vorrebbe sempre una festa…
Cake di zucca alla gricia
Un cake a forma di zucca, un cake salato super appetitoso, un cake di zucca alla gricia ovvero tradotto per chi non fosse ferratissimo sulla cucina romana (eh… male male!) con il pecorino ed il guanciale. Questo cake, è proprio perfetto se state per organizzare una cena per Halloween e avete voglia i fare qualcosa…
 "Ricetta gateau di zucca e funghi (gattò)")
Gateau di zucca e funghi
Il fresco delle serate autunnali inizia a farsi sentire e coccolarsi con un gateau di zucca e funghi è qualcosa che rende la mia serata migliore, soprattutto perché posso prepararlo in anticipo e scaldarlo all’occorrenza, anche (e soprattutto) quando torno affamata a casa dopo una degustazione di Borgogna, che di solito mi impegna il lunedì…
Cannelès
Passato Halloween, il Natale è dietro l’angolo, quest’anno ne sento la voglia prima del tempo. Chissà magari perché sempre di più (con l’età) si diventa romantici e ci sei attacca a pensieri sereni e voglia di intimità casalinga. Non so voi, ma sento già la voglia di biscotti, di forno accesso, e quando scatta la…