Per quel che mi riguarda, i libri di cucina sono un feticcio, occupano praticamente tutta la mia libreria da quando sono andata ad abitare da sola, invece i libri di narrativa tornano a casa di mamma una volta letti (a parte rari casi). Dei libri di cucina non mi parlate proprio di separarmene, devono stare…
Risultati della ricerca per: dolci da colazione
Torta vegan al cioccolato e vino rosso
Questa si che è un altro bellissimo esempio di quelle torte dei “senza”. Senza uova, senza burro, senza latte. E con la possibilità di usare quel bicchiere di vino rosso avanzato la sera prima. Già lo so che vi pace, lo so! Vi conosco bene ormai. L’unico grasso introdotto in questo impasto è l’olio extravergine…
Pink light Waffle
Seduta sullo sgabello della penisola della cucina, le mie colazioni sono in solitaria, già ho indosso i pantaloni da ufficio e di solito bevo un cappuccino insieme alle mie fette biscottate preferite, guardando il telegiornale. La mia casa è esposta a sud e dalla finestra di fronte al mio sgabello, entra il sole, ma non…
Pan brioche al farro e semi di papavero
-12 GIORNI A NATALE la mattinata è fredda, a casa abbiamo iniziato a fare colazione con i dolci natalizi, cappuccino bollente, una fetta di brioche homemade prima di mettere il naso fuori di casa. #ilcalendariodelclub2012 PAN BRIOCHE AL FARRO CON SEMI DI PAPAVERO 200 gr di farina di farro 300 gr di farina 00 350…
Orzo estivo
L’orzo insieme agli altri cereali, come il farro, il riso, la quinoa, il kamut, la spelta, sono alimenti fondamentali, non solo nella nostra dieta, ma nell’alimentazione di tutto il mondo, fonte di sostentamento di popolazioni che non sempre hanno un economia florida come la nostra. L’orzo è una pianta abbastanza resistente, alle alte e basse…
Waffle for breakfast
Ho una bellissima foto di mio padre, per le strade di Bruxelles mentre da il primo morso a un memorabile waffle: straripante di panna, frutta variopinta e una colata di cioccolato, i secondi che hanno seguito quella foto, mi portano un immagine meno poetica, di mio padre tutto sporco di questa ricco accompagnamento. Ne…
Biscotti mais e mandorle
Poi succede che quando inizia la settimana sono più di buon umore ad alzarmi sapendo che a colazione mi aspetta qualcosa di speciale, qualcosa di buono. Per questo nel weekend cerco sempre di preparare un ciambellone o dei biscotti che mi rendano più felice al mio risveglio. Cioè tradotto in linguaggio meno romantico: finalmente è…
Ciambella Margherita di riso
La Torta Margherità è una delle più semplici, buone e confortanti torte che si possa mangiare a colazione. La ricetta è semplicissima, ora la mia versione è fatta per tutti coloro che non possono mangiare glutine, ma basta sostituire la farina di riso con quella di grano (comune “00”) per ottenere un risultato uguale a…
3 anni con voi e torta all’olio d’oliva arancia e mandole
Come anticipato ecco la ricetta di oggi, una torta semplice, da mangiare a colazione e a merenda facile e soffice, che riempirà la casa di tutto il suo profumo. Il fatto che ci sia l’olio d’oliva mi ha subito conquistata, sapete che i dolci così li preferisco. Questa ricetta è di Tessa Kiros, Ricordi di…
Enkir & Matcha mini cake
Penso di essere stata una delle pochissime foodblogger che non si è lasciata tentare dal famoso tè matcha, polverina verdina dal gusto erbaceo, dal profumo di fieno greco, famoso per la cerimonia del tè in Giappone. Oggi ho deciso di rifarmi e ho iniziato con un cake semplice e con una farina di eccezione,…