Mia mamma mi ha detto che le piacevano le fragole con il basilico e questo mi ha fatto piacere, io ne sono una grande sostenitrice. Le fragole servite a fine pasto tagliate a pezzettini possono essere condite con zucchero e limone, stanno bene con la menta, ma il basilico sicuramente non è da meno rispetto…
Risultati della ricerca per: dolci da colazione
Fette biscottate all’orzo
Non sono una buona consumatrice di fette biscottate, diciamo che per la colazione preferisco dolci più dolci 🙂 ma un pacco di fette biscottate a casa mia c’è sempre, perché nel caso in cui mi venisse voglia di “ri-assaggiare” qualche crema spalmabile o qualche marmellata speciale, devo averle a disposizione quando lo desidero. Tra le…
Torta matta al cacao con glassa al caffè
Troppo semplice per non provare a farla almeno una volta e ottimo il sorprendente risultato ottenuto anche se con pochissimi ingredienti. Sto parlando della torta matta al cacao, consistenza soffice e dall’intenso gusto di cioccolato, provare per credere. Visto che si avvicina la primavera ed entriamo pericolosamente in fase dieta pre-estiva, ben vengano tutti i…
Porridge di avena
O lo si odia o lo si ama, pare che il porridge non abbia poi via di mezzo. La verità, secondo me, sta nel fatto che ci sono porridge buoni e porridge meno buoni quindi se si ha la fortuna di assaggiare i migliori ci si lascia coccolare dal loro confortante sapore, al contrario mangiando…
crostata morbida cioccolato bianco e mela verde
Anche questo mese sono nel gruppetto di #scambiamociunaricetta e la sorte ha voluto proprio che io scegliessi una delle belle creazioni Daniela di Dolci di frolla ho sfogliato il suo blog ci sono tantissimi dolci che mi tentavano, ma alla fine scelta è ricaduta su la “crostata morbida“. Più volte avevo visto versioni di questa…
Segnaposto: amaranto soffiato cioccolato e tè matcha
Era il periodo delle feste con gli amici, forse avevamo 20 anni, quando i genitori lasciavano casa di qualcuno libera per un weekend, si organizzava tutto sulla chat di messanger e partiva la festa. Ognuno portava qualcosa e tra di noi in quegli anni c’era sicuramente qualche ragazza che si offriva di fare la torta:…
Chocolate Cream cheese Cake
Io l’ho ribattezzato il cake delle 4 “C”, ma possiamo definirlo anche cake al triplo cioccolato. Mentre lo mastichi a colazione, all’interno si può sentire la consistenza cremosa dei pezzetti lasciati interi nell’impasto, quelli non si solidificano. Poi c’è la croccantezza dei pezzi di cioccolato spezzati grossolanamente sulla superficie. L’impasto è soffice e al cacao……
Bistrò 4112
Il Bistrò Quarantunododici, detto anche bistrò del Tino, è un nuovo locale attivo da maggio, e porta la firma di Lele Usai e Claudio Bronzi, che insieme al loro staff, hanno creato uno spazio dedicato alla cucina easy di mare. Il Tino, storico ristorante di Ostia, di cui ho raccontato spesso e volentieri, attualmente si…
Lemon poppy seed bundt cake
Il cielo è grigio e mai come in questo strano mese di giugno credo di aver infornato tante torte, perché di solito inizia la mia repulsione per il forno acceso. Quest’anno le temperature consentono ancora di farlo e forse è anche il mio umore richiede di essere un po’ addolcito. Da un lato quindi non…
Egg Nest
Questa ricetta è davvero degna di uno dei peggiori intrugli di Nigella. Qui non manca davvero niente: abbiamo burro, burro di noccioline e cioccolato ma per non farsi mancare proprio niente e dare a questi dolcetti la loro caratteristica forma di nido ci voglio no anche un paio di bustine di marshmallow. Ritenevo di essere…