Si torna a parlare di ricette, finalmente il fresco mi ha dato una mano a tornare in cucina… Non è che stessi prendendo tempo con il
Paris
Ultima tappa del viaggio, e non poteva esserci miglior meta conclusiva! La magia di questa città l’ho assorbita tutta al massimo e 5 giorni mi sono resa conto che sono stati davvero pochissimi per saggiarne a pieno tutto il fascino. Passeggiare per le sue vie, a volte con il naso per aria a volte gustandomi…
Route du Champagne: Reims e La Marne
La zona della Marne, nella Champagne-Ardenne è la sorella più nota dell’Aube, anche qui si produce Champagne ma si contano più cantine e si incontrano le maison più note. EPERNAY Si procalma come la capitale du Champagne e non a caso! Sotto Epernay ci sono qualcosa come 110 km di gallerie, cantine sotterrranee in cui…
Route du Champagne: Troyes e L’Aube
La regione de la Champagne-Ardenne in Francia mi ha accolto dopo il periodo British con temperature decisamente più accettabili e cucina… Almeno per quel che riguarda i miei gusti, decisamente migliore! Questa regione, sicuramente meno turistica e famosa di altre zone della Francia è stata un inaspettata scoperta. Piccoli paesini, campagne con vigneti a perdita…
London
Riguardo a Londra ci sarebbero moltissime cose da dire… Il tempo a mia disposizione per visitare questa città è stato decisamente breve, intensissimo e sono stata trasportata da Bristol alla realtà caotica frenetica un pò schizzofrenica di questa metropoli cosmopolita che affascina e non delude mai. Della mia visita a Londra, questa volta, porterò con…
Links e Contest
Le racconte e i contest ai quali partecipo: Partecipo alla raccolta “l’ingrediente segreto” con il burro 1889 delle fattorie Fiandino indetto da Un tocco di zenzero con questa ricetta Le racconte e i contest a cui ho partecipato: Ciccia Pasticcia: Pasqua nel piatto con al ricetta dei Voul au vent con uova creme fraiche e…
Bristol
Eccomi di ritorno, come state tutti quanti?Rigenerati dal periodo di ferie, io decisamente si e non vedevo l’ora di tornare qui nel mio angolino di tranquillità e raccontarvi…Le vacanze sono state lunghe quest’anno e quindi vi tedierò con il racconto sicuramente per qualche tempo, inagurando la nuova nuova sezione: viaggiando.Partiamo dall’inzio quindi… Bristol, cittadina del…
Canton Noodle con gamberetti, verdure e alga wakame
I Canton Noodle, non sono cinesi bensì filippini, infatti nelle filippine hanno preso la cultura cinese dei noodle riadattandolo alle loro esigenze creando su questi diversi piatti tipici della zona.Io non ho preaparato questo piatto un pò a mio gusto volevo che sapesse di mare, quindi oltre ai gamberetti ho unito un pochino di alga…
Piccole insalatine di farro con pesto alla genovese e brie
PESTO addicted? Si!Chi non ama questo tipo di condimento mediterraneo e profumato? E chi almeno una volta non ha sperimentato qualche variante di questo? Rosso, verde e persino giallo… Insomma se ci si vuole sbizzarrire con il pesto si può davvero!Mi sono accorta che nonostante il caldo non ho postato ancora nessuna ricetta di pasta…
Muffin After Eight
Volete un suggerimento per la colazione del weekend? Super rapido da fare appena svegli e consumare immediatamente dopo averli sformati? Devo ringraziare per questa ricettina la mitica fatina della notte che abita sulla collina delle fate. Ho seguito esattamente i suoi consigli e sono venuti dei muffin soffici con le pepite di cioccolato che quando…