C’era una volta F. Girardet chef nell’arcinoto ristorante dell’ Hotel de Ville Crissier in Svizzera, ora passato di mano al suo successore P.Rochat che da il nome al ristorante. Si dice che lui abbia inventato “la prima grande cucina creatina”; Girardet è anche il titolo del libro che è uscito ormai qualche settimana fa in…
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