Poche cose fanno sentire a casa, ti mettono in una condizione di attesa, ma tranquilla, fanno si che la giornata inizi con la giusta routine che è in grado di farti andare bene la cose, ecco questa cosa che al mattino fa la differenza è il caffè. I suoni che associamo al liquido nero che…
Risultati della ricerca per: dolci da colazione
Pan di mele
Riguarda una specie di promessa che si rinnova ogni anno, riguarda un patto non scritto con me stessa e una nuova “sfida” che ogni anno si rinnova. Voglio dire, questo accordo riguarda il mio personale rapporto con le torte di mele. Una nuova torta di mele, un nuovo gennaio che ha fatto il suo corso…
Composta di arance, cannella e chiodi di garofano
Regalini lastminute e con poca spesa? Questo il titolo di oggi: “come rimedio agli ultimi regali da fare a Natale con un paio di kg di arance”. La composta di arance con cannella e chiodi di garofano è un ottima idea sempre! Ma soprattutto con le feste alle porte. Il profumo che si sprigiona da…
Trancini arancia e cioccolato
La cucina parla un linguaggio universale e arriva dritto al cuore. Mi direte, ecco la frase inutile del lunedì mattina. Vedetela come vi pare, ma quello che accade a volte mentre si parla di cucina tra appassionati mi fa pensare esattamente a quanto scritto. Per lavoro parlo con tanta gente ogni giorno e a volte,…
3 torte salate per Pasqua
Direi di non allarmaci per quello che sto per scrivere, ma prepariamoci: tra un mesetto è Pasqua… E poi dai, diciamolo, che ogni anno non possiamo far mancare all’appello l’espressione: “Sembra ieri Natale!”, in effetti ci ritroviamo così, già è Pasqua, su due piedi e senza essercene nemmeno accorti i supermercati si sono riempiti di…
Pesce spada al forno in panatura croccante
In questo periodo di gennaio sono sicura che siamo tutti alla ricerca di ricette leggere e non troppo impegnative, anche perché, non so voi, ma io ho ancora casa invasa da dolci natalizi. Ho seri problemi di smaltimento panettoni e pandori che corro il rischio di mangiare fino a Pasqua, non che mi dispiaccia eh!…
Brioche all’arancia senza impasto
Una nuova settimana ci porta sempre più a ridosso dell’inizio dell’avvento, i maglioni a collo alto hanno preso il posto di quelli a più leggeri e le sciarpe sopra la cappotto la mattina sono diventate necessarie. Le arance finalmente sono buone, sono entrate nel vivo della loro stagione e finalmente anche quelle italiane si possono…
Torta ai cachi e nocciole vegan
Autunno, e sospiro. L’autunno è la mia stagione. Ho rimesso la coperta sul letto e iniziato ad indossare le scarpe chiuse, piccoli gesti che mi fanno ricordare che ho lasciato alle spalle il caldo e la cosiddetta “bella stagione”. Non mi è mai dispiaciuto il fatto che l’estate arrivasse alla fine (attenzione ho detto estate…
Islanda: vulcani, ghiacciai e cibo estremo
Dovrei provare a riassumere quello che è accaduto da un mese e mezzo a questa parte per far comprendere il perché sono riuscita a tornare su queste pagine solo oggi, mentre nei miei programmi avevo in mente qualcosa di diverso. Comincerò allora dalla fine, ovvero dal black out del mio Mac (leggi pure: disperata isteria!)…
Gelato alla fragola e aceto balsamico
I primi gelati che di solito preparo quando rispolvero la gelatiera dalla sosta invernale, sono quelli di frutta. Adoro il gelato e quando torno da lavoro e so di averne un poco in freezer sono felice di potermi sedere sul divano e fare la mia merenda con calma. Poi se esagero con le dosi, la…