Roma riserva sempre delle sorprese, anche se ci vivi da 40 anni, la sorpresa con cui mi ha stregato qualche sera fa è stata la scoperta di un ristorante storico della mia città, in cui non ero mai stata prima, nonostante fosse lì da una vita. Sto parlando della Terrazza Ciampini di Marco Ciampini. Nome…
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Casa Vissani
Vissani. Vissani non è solo Vissani, è quello che rappresenta Vissani. Per me è stato un viaggio verso una mecca, un viaggio verso quello che per anni e anni avevo sempre sentito dire, raccontare, che potevo solo immaginare. Vissani è una meta, una meta a cui secondo me bisogna arrivare dopo alcuni step, un po’…
crostata con cremoso al lime e crema alla vaniglia
Quando non vuoi che l’estate finisca, finisci che nei weekend vuoi sentirti in vacanza! Così è stato il weekend appena passato alla scoperta delle valli del Sagittario tra Scanno e Anversa fino ad arrivare a Civitella Casanova e poi giù a Vasto. Ho voluto concentrare talmente tante cose questo fine settimana che quasi sono contenta…
Taki labo’
Forse avrete già sentito parlare di Taki, e forse ne avete sentito parlare perché è un buon ristorante giapponese, che affaccia direttamente su piazza Cavour a Roma. Siamo proprio nel cuore di Prati, i patron del locale, Taki Onorio e Yukari Vitti scelgono di specializzarsi in una cucina che segue la tradizione di Kyoto e…
4 ricette facili con i fichi
Ed arrivò una nuova estate, con il caldo che ti appiccia i vestiti addosso, i sandali aperti, il refrigerio delle docce fredde, la bellezza della stelle nelle serate all’aperto. Arriva così questa estate 2020 che quasi non sembra vero, che quasi non sembrava arrivare mai, ma ci siamo, adesso la sento e con lei e…
Caprese al cioccolato Ruby
Mese di giugno che si preannuncia molto impegnativo, qualche obiettivo prefissato che vorrei raggiungere a livello lavorativo e la vita sociale che lentamente riprende. Tornerò di nuovo a stappare qualcosa in compagnia con le nostre serate di degustazione che riprenderemo in settimana e di questo lento tornare alla normalità me ne rallegro e ne colgo…
Torta di semolino e nocciole con salsa gianduia
Forse la voglia di consolarsi ancora non è passata del tutto, qui continua la saga dei dolci. Dallo scorso weekend di Pasqua ho preso qualche giorno di pausa con il blog perché le session di cucina erano state abbastanza impegnative. Però si sa, nel weekend, la voglia di fare qualcosa di bello e che allieti…
1° Compleanno di Terra da Eataly Roma
Era esattamente un anno fa, quando raccontai su queste pagine di una nuova apertura, all’interno di Eataly Roma. Il 12 novembre è appena passato e sono contenta di poter raccontare un bella storia di successo per questa gestione. Terra è un grande spazio situato al secondo piano di oltre cento coperti, una cucina con una…
Antonini, storico bar pasticceria a Prati
Storico bar in Prati, famoso per essere stato negli anni un vero punto di riferimento, sotto tanti punti di vista, per le mitiche tartellette, per alcune delle sue torte più note, ma anche per essere stato frequentato da personaggi dello spettacolo per la sua posizione non troppo lontana dagli studi della Rai, noti avvocati e…
Danilo Ciavattini e Viterbo
Le giornate sono volate, la lista dei post che avrei voluto scrivere si sono moltiplicati eppure mi sono ripromessa in questa settimana di voler portare a termine il racconto di un weekend che merita davvero di essere raccontato a voi, che come me, siete appassionati di enogastronomia. Parliamo della Tuscia e della zona di Viterbo….