– QUANDO: sabato 3 dicembre 2016 DOVE: The Westin Excelsior – Via Vittorio Veneto, 125, 00187 Roma ORARIO: 16.30 alle ore 22.00 COSTO: € 15 ( include calice e sacca porta bicchiere ) Comunicato stampa evento: Sabato 3 dicembre 2016 va in scena a Roma Sparkle DAY 2017, l’evento che vede protagoniste le migliori bollicine…
Canihua con ceci, zucca e porro
La cañahua o cañihua (dal quechua: qañiwa) botanicamente “Chenopodium pallidicaule” è un seme andino, simile alla quinoa, della stessa famiglia. Questi piccoli granelli sono un cereale senza glutine che si consumano previa bollitura, ci vogliono circa 20 minuti e le piantine hanno dei colori bellissimi. Tra le proprietà più apprezzabili quella di contenere parecchio fosforo,…
Ciambella arachidi e caramello
Malsane idee che girano nel cervello da qualche tempo. Burro d’arachidi e caramello (caramel-peanut) sono presenti in ogni tipo di quegli snack americani super calorici. Burro d’arachidi e caramello erano un’idea di torta che volevo realizzare da qualche tempo. Così, approfittando di un venerdì sera (finalmente casalingo!) ho messo in atto la follia che attanagliava…
Pumpkin pie
Post speciale per il thanksgiving day, parliamo della pumpkin pie americana. Roba seria insomma. Si tratta di una crostata il cui ripieno consiste in una crema a base di zucca, di solito si accompagna a panna leggermente montata, io ho messo invece panna e cioccolato bianco e realizzando delle quenelle un poco più consistenti. Avevo…
Maiale affumicato al bbq con salsa teriyaki
Io adoro il barbecue. Mi piace troppo dedicarmi a quelle cotture lente che partono da accendere una ciminiera di carbone. E’ qualcosa di atavico probabilmente: fuoco, carne, odore di fumo. Che poi forse sembra un attività più per maschietti, ma io riesco ad accendere il barbecue anche quando sono da sola, anche quando devo fare…
Merano Award Selection Roma
– QUANDO: dal 27 al 28 novembre 2016 DOVE: Acquario Romano – Piazza Manfredo Fanti, 47 – 00185 Roma ORARIO: domenica 27 novembre dalle 14 alle 21 / lunedì 28 novembre dalle 12 alle 20 COSTO: 21,5 € un giorno, 31,5 € per 2 giorni. Biglietti online Se vi siete persi il Merano Wine festival…
Taste of Excellence
– QUANDO: dal 25 al 28 novembre 2016 DOVE: Via Tirso, 14 – SET spazio eventi Tirso – Roma ORARIO: Sabato 11:30 – 23:00 / Domenica 11:30 – 21:00 / Lunedì 11:30 – 19:00 COSTO: 20 € Quarta edizione di Taste of Excellence, 70 chef e 35 cooking show in 3 giorni densi di eventi,…
Korea Week
– QUANDO: dal 21 al 26 novembre 2016 DOVE: Istituto Culturale Coreano, via Nomentana 12 – Roma ORARIO: vari orari Iscrizioni via mail: info@culturacorea.it Al via oggi la Korea Week, la prima settimana dedicata alla promozione della cultura coreana organizzata dall’Ambasciata della Repubblica di Corea e dall’Istituto Culturale Coreano, nuovo di zecca e inaugurato il…
Torta miglio soffiato e cioccolato
Acquisto compulsivamente ogni tipo di cereale e “granaglia” che mi sembra particolare e alternativo. In dispensa ne ho un discreto numero: amaranto, quinoa di vari colori, canihua e i più noti: farro, avena, bulgur più o meno spezzati, più o meno soffiati. Ammetto che i cereali da cuocere li consumo volentieri come primo piatto insieme…
Nuove aperture romane: Settemari
Siamo a Prati, vicino Piazza Mazzini. Sono certa che molti di voi qui in zona già conoscono Settembrini, un locale punto di riferimento di questo quartiere. Poco lontano da qui, dal locale “madre”, in via Giuseppe Avezzana sorge Settemari o, come alcuni lo hanno definito, “la spiaggia di Settembrini”. Settemari è un ristorante che si…