Sono reduce da un weekend davvero stimolante e di questi tempi, non è consueto avere un weekend pieno di cose belle, visto che spesso e volentieri sono casalinghi e prevedono la solita routine. In effetti, era venerdì pomeriggio, quando è arrivata la brutta notizia che domenica la mia regione sarebbe entrata nella zona arancione. I…
Lievitati
Roscòn de Reyes
Scrivere il primo post dell’anno è sempre bello. Si ha sempre voglia di raccontare tutti i progetti, le aspettative e i desideri legati al nuovo anno, come si è curiosi di sentire quelli degli altri. Siete tipi da piani voi? Io assolutamente si! Ma ancora sono di festa, anche se oggi si torna a lavoro,…
Lussekatter
Ieri è stata la giornata di Santa Lucia, la tradizione di questa giornata, la più corta dell’anno con la notte che ha più ore, è particolarmente sentita al nord d’Italia dove si festeggia come un vero e proprio Natale per i più piccini. Quindi in Italia, la leggenda vuole che Santa Lucia arrivi a cavallo…
Panini al pomodoro con crema al formaggio
Sto preparando un bel piano editoriale di qui a Natale per prenderci dei momenti insieme in cui parlare di cucina, di addobbi natalizi e per pensare a regali e cose belle. Vi invito oggi a salutare novembre e a seguirmi su Instagram perché nelle stories ogni giorno faremo finta di aprire insieme una casellina dell’avvento,…
Fougasse
A volte in queste giornate di autunno, pensando al Natale e pensando agli anni passati, mi vengono in mente i viaggi che ho fatto, le cose belle che ho potuto vedere quando si poteva viaggiare. Tra le mete più belle, più romantiche, forse più sognate c’è n’è sempre una ah… come diceva qualcuno di mia…
Melon Pan
La settimana appena trascorsa è stata densa di nuove e belle attività. Di una ve ne potrò parlare solo in seguito, ma mi ha vista impegnata per 3 belle giornate, con assaggi e tanto tanto da imparare. Invece ieri si è concluso l’evento Taste of Seoul 2020 che ha coinvolto anche me tramite l’istituto di…
Focaccia soffice alla zucca e rosmarino
Faccio liste infinite non le porto sempre a termine, ogni giorno riprendo la lista e si ricomincia con la nuova riportando anche quello che non è stato fatto, stile “bullet journal” per intendersi, per non procrastinare si riporta sempre tutto quello che non è stato fatto, in modo da provare a risolverlo. A volte mi…
Pitta Tropeana e storie estive
Ho messo in riga qualche pensiero, estivo, felice, spensierato. Poi li ho legati gli uni agli altri. Ho fatto dei mazzetti, come quelli che si fanno per la lavanda, per profumare l’armadio. Li lascio lì, tra la mente ed il cuore. Li lascio lì, a profumare il mio l’inverno, i mesi più densi di impegni,…
focaccia decorata di solina e verdure
La voglia di cucinare si riduce al minimo, troppo caldo per farlo e anche troppo caldo per mangiare. Come sapete, in questo periodo mi nutro di pomodori preferibilmente con olio e origano, che insieme ad una frisella per pranzo diventano la soluzione perfetta per me. Ci sono poche cose che mi va di cucinare nei…
brioche con albumi e olio extravergine
Primo giorno di fine lockdown, come state percependo questa fase? Con paura? Con tanta voglia di ricominciare…? Alzi la mano chi oggi ha appuntamento dal parrucchiere? 🙂 Credo saremo in tanti oggi a correre ai ripari per i nostri capelli, vero? Bene, io ho passato l’ennesimo weekend in cucina, è vero che sono fortunata a…