Mi sono abituata alla Zia Sonia e a trascorrere le mie Pasque con lei e lo zio Bruno. Abitudine abbastanza recente, diciamo degli ultimi anni… Che poi se ci vado a pensare tanto ultimi non sono. Ad ogni modo, una cosa che la zia Sonia non ci fa mancare, e non si fa mancare, a…
Börek
Quelle torte pasqualine con ripieno di ricotta e spinaci, ma anche uova a volte, mi frullavano nella testa da qualche giorno. Preparazioni che fanno spesso capolino sulle tavole imbandite di Pasqua e Pasquetta e sono anche perfette per i picnic. Alla ricerca di un idea per riproporre questo classicone in chiave un pochino diversa è…
Reale Casadonna, a pranzo da Niko Romito
Reale Casadonna, a pranzo da Niko Romito
Castel di Sangro è un paesino che si sviluppa intorno al fiume e nelle giornate di pioggia appare piuttosto grigio e avvolto da una tranquillità insolita, almeno rispetto a quello che era nei miei ricordi, quando con i nonni abbiamo passato qui alcune giornate estive. Adesso sono tornata a Castel di Sangro per assecondare le…
Brioche di Pasqua con l’uovo
La primavera finalmente sta dando i suoi primi timidi segnali che sta iniziando la bella stagione oltre a questo ormai anche Pasqua è dietro l’angolo. Le solite banalità che ci si trova a dire in questo periodo sono principalmente due: “Sembrava ieri Natale” oppure se tanto mi da tanto, l’ancora più temibile: “adesso bisogna mettersi…
Bbq4all Amazons, il nostro team tutto al femminile
Bbq4all Amazons, il nostro team tutto al femminile
E’ arrivato il momento di parlarvene e di fare outing, svelare questo bel progetto partito qualche mese fa ormai e di cui ancora non vi avevo raccontato. Ebbene si, sono molto onorata di dire che faccio parte di una squadra di barbecue, da competizione. Quindi esistono squadre di barbecue? (Se ve lo state chiedendo) Eh…