La torta Gü ey è una torta diffusa all’estero, in Uk, ma che non è commercializzata in Italia. E’ difficile fare dei paragoni, tuttavia se proprio dovessi associarla ad una tipologia di torta siamo nell’ambito della torta simil-Pistocchi o simil-Barozzi, anche se è molto, molto, molto più zozza! Se vogliamo dirla tutta. Quantità di cioccolato…
kumquat canditi
Per chi come me ha un albero di mandarini cinesi, saprà che arrivato più o meno questo periodo si cerca il modo poterli utilizzare in cucina, prima che comincino a diventare troppo grandi sull’albero e i semini crescano a dismisura. L’anno scorso, il mio raccolto era più scarso e riuscii a farci una torta quest’anno…
Bubble Milk Tea
E’ proprio un divertimento abbinare i colori del tè a quello delle perle di tapioca in base all’effetto che vogliamo sortire. Con i bubble tea c’è da sbizzarrirsi, una volta trovate le sfere magiche… Ed è vero, qui in Italia sembra più difficile trovare uno di questi sacchettini che una sfera del drago sul pianeta…
Torta di mele con solo mele
Le torte di mele rivestono un ruolo importante nei pomeriggi d’inverno, assolutamente da non sottovalutare. Sono quelle che accompagnano un tè, quelle che fin da piccola sono stata abituata a riconoscere dall’odore che usciva dal forno di casa o dalle mani di mia nonna. Alle elementari, mia nonna preparava qualche torta per gli invitati alla…
Biscotti al farro integrali
Lo sapete come la penso, credo che negli anni passati su queste pagine ho spiegato in lungo e in largo quale è il mio approccio con questo tipo di feste fatte ad hoc per far spendere un po’ di soldi a chi ha voglia di farlo. Festeggiamenti di San Valentino, San Faustino, san… quello che…