A casa mia ancora non è sparita l’abitudine di fare le bottiglie di conserva dei nostri pomodori. Già! Mia nonna (84 anni) insieme ai miei genitori, 2 giorni l’anno si impegnano a: passare, pelare, spremere, imbottigliare, bollire, chiudere le preziosissime bottiglie di pomodoro. Il sugo di mia nonna nasce quindi da questa conserva di pomodori…
Ravioli ricotta e spinaci
Lo ammetto, sono piatti che si possono preparare giusto nel weekend, ma è talmente rilassante fare i ravioli in casa che bisognerebbe farli anche in mezzo alla settimana. Sono quelle preparazioni che sanno di cucina della nonna, che profumano di domenica (… e qui parte la musica della pubblicità barilla! :)).Vi propongo i ravioli… Ma…
E anche io…Frappe fritte e al forno
L’eterno dubbio… Fritto o al forno? Si scatena nella coscienza il matematico pensiero: si, le faccio, ma cerco di tenermi leggera e… Ma per una volta che le faccio perchè non fare una cosa fatta bene? Nel dubbio io le ho fatte tutte e due! Ma inutile dirlo, ragazzi, al gusto finale il fritto è…
Bicchierini al caffè, gianduia e…
Il lunedì mattina un buon caffè è fondamentale direi… Quindi per riprenderci e darci un pò di enegia questa è la ricetta giusta! Non guardate troppo la foto per favore, non è la mia solita macchina fotografica ma una di ripiego. Devo dire che questa idea veloce fa parte di quelle che si possono gustare…
Tris di spada su due letti
Ancora nessun secondo piatto di pesce nel mio blog! Devo assolutamente recuperare… Quindi 3 preparazioni diverse. Di solito, questo è un pò nello stile di Simone Rugiati che, come ormai avrete capito è il mio preferito! Mi piace il pesce anche se non sono poi così brava a cucianarlo. Sicuramente i pesci senza spine sono…