Se dici Stefano Callegari, il pensiero corre subito alla sua inventiva, alle pizze che hanno fatto scuola e al celebre trapizzino. Ma con Armare, il suo ristorante di pesce aperto in via Cipro 61, ci spingiamo molto oltre, esplorando le profondità dei sapori del mare in un modo tutto suo. Inaugurato nel gennaio 2023, Armare…
roma
Settimo, Roman Cuisine & Terrace
La bellezza di certe terrazze romane non passa mai di moda, infatti già nel 2011 vi avevo raccontato dell’incantevole vista al settimo piano dell’Hotel Sofitel. Situato nel cuore di Roma con affaccio su Villa Medici, ricavato da un palazzo del 19° secolo, tornato a nuova vita nel 2019 a seguito della completa ristrutturazione, oggi è…
Gli eventi enogastronomici di Giugno a Roma e dintorni
Beer Park Festival 2024 Quando: 6-9 giugno 2024 Dove: Riserva Naturale della Valle dell’Aniene – Roma Costo: ingresso gratuito, la consumazione è a gettoni 6 gettoni 20 €, acquistabili online Vini d’Abbazia Quando: 7-9 giugno 2024 Dove: Abbazia di Fossanova – Priverno (Latina) Costo: ingresso standard 30 € Vini d’Abbazia è una manifestazione che ha…
Etienne, la cucina esperienziale
Come faccio a spiegarvi veramente che vuol dire l’esperienza di una cena da Etienne? Prima di iniziare a scriverne, ho pensato a lungo a come raccontarla, e devo dire che è proprio una di quelle serate che va provata per comprendere a fondo cosa significa affidarsi alle mani, ops, ai piatti di Stefano Intraligi. Capire…
Gli eventi a Roma del 27-28 maggio 2023
Spring Beer Festival Dove: Città dell’Altra Economia, Largo Dino Frisullo, snc, 00153 Roma RM Quando: 25 e 26 maggio: 18.00-02.00 – 27 maggio: 12.30-02.00 e 28 maggio: 12.30-00:00 Costo: L’ingresso è gratuito. Visita il sito dell’evento qui Lo Spring Beer Festival è un’evento imperdibile per gli amanti della birra che dedica un intero weekend alle…
Imàgo, con lo chef Antonini
Sono tornata da Imàgo, e ho trovato un Imàgo diverso. Oggi la cucina di una delle sale più panoramiche di Roma, è firmata Andrea Antonini, chef giovane che ha portato la sua freschezza al sesto piano dell’Hotel Hassler. L’ultima volta che ero stata qui il menù era realizzato da Francesco Apreda, da 4 anni a…
Gli eventi del 6-7 maggio 2023
Roma a maggio regala tante occasioni di eventi e manifestazioni per godersi parchi e spazi aperti approfittare di degustazioni, giardini verdi e attività più disparate è una cosa che i romani amano fare, basta scegliere l’evento che è maggiormente nelle loro corde. A tal proposito per vi segnalo alcune tra le attività più interessanti della…
Tiburtino Food Fest, ultimi giorni per partecipare
Sarà l’ultimo weekend dedicato al #tiburtino food fest, evento gastronomico che coinvolge i locali aderenti alla manifestazione ovviamente della zona di Roma di Tiburtino/San Lorenzo e zone limitrofe. Il Tiburtino Food Fest, funziona così: è previsto che all’interno di ciascun locale aderente all’iniziativa vengano proposti 2 menù promozionali a prezzi scontati. I prezzi delle degustazioni…
Verso, l’enoteca
Sempre più spesso alla fine di giornate di lavoro impegnative sono alla ricerca di posti in cui stare bene. Le cene troppo formali le lascio più volentieri agli impegni lavorativi e invece i locali dove scelgo di passare una bella serata li preferisco più tranquilli, alla mano, ma sicuramente locali dove sia fondamentale mangiare bene…
Le nuove pizzerie romane da provare
Sono svariate le pizzerie che hanno aperto di recente nella capitale e ovviamente sono andata a provarle tutte prima di poter condividere questo post con voi, di seguito le novità più interessanti! Partiamo da… Innovative, caseificio pizzeria Quanto è importante la mozzarella sulla pizza per voi? Per me moltissimo! E se vi dicessi che oggi…