Le prime ciliegie quest’anno sono arrivate dagli alberi di Chieti, le hanno riportate i miei genitori, in abbondanza ed è sempre bello quando arriva la loro stagione, quest’anno ha coinciso con un caldo fuori dalla norma a cui la maggior parte di noi ancora non era pronta. Sembra già arrivato in momento per cui accendere…
cioccolato
Coniglietti alla crema di Whisky
Ci siamo alla settimana che precede Pasqua, è stato un weekend a dir poco intenso, non sono mai stata a casa ed ecco che tutti i progetti di “pastierizzazione”, “casatellizzazione” e attenta e oculata pianificazione per questa settimana, sono andati a farsi friggere. In compenso tra trebbiano spoletino e alcune belle bottiglie borgognone, un pranzo…
chocoflan
Ottoloneghi questa volta mi ha fatto un po’ disperare! Reperire gli ingredienti non è stata una passeggiata ma soprattutto il primo tentativo di realizzazione di questo chocoflan è stato un mezzo fallimento! Quando poi però mi sono fatta spedire dagli States il loro “evaporated milk” allora è andata meglio. Vi spiego. Il chocoflan è una…
chocolate bark
Sarà una lunga settimana, questa… Però ci siamo è la settimana che ci conduce dritti dritti a Natale. Ultime serate a cui partecipare, ultimi regalino da fare. Un’idea last minute per un dono goloso è sicuramente il chocolate bark, sfoglia di cioccolata decorata e spezzata grossolanamente che può finire in sacchetti da regalare. E chi…
Torta bosco innevato, mandarini e cioccolato
Ebbene sì, è il momento, di aprire ufficialmente la stagione delle ricette invernali che ci traghetteranno direttamente a Natale. Natale. Sì, l’ho scritto. L’ho chiamata torta bosco innevato e poi profuma di mandarini e cioccolato, a me sembra in perfetto mood natalizio, non trovate? Tanto lo so che tra di noi, ci sono già molti…
Budino ai caki con biscuit al cacao
Tra i dolci alla frutta, questo davvero non te lo aspetti. Come sia possibile che i caki si trasformino in un budino dalla forma così perfetta è davvero pazzesco. Ho fatto questo budino ai caki con biscuit al cacao iniziando il tutto con un pochino di scetticità, dicendo a me stessa… “Vedrai per per tirarlo…
Torta ragnatela
Happy Halloween! Torta ragnatela da fare entro stasera, accetti la sfida? A chiusura di questa settimana in cui avete trovato diverse ricette a base di zucca tutte salate, oggi ci dedichiamo al dolce. Quest’anno le feste dei Morti arrivano con un bel weekend che ha unito 3 giornate festive, ecco ci vorrebbe sempre una festa…
Cupcake cioccolato e ciliegie
Una mattinata libera per stare in cucina ormai sembra quasi un lusso, eppure prima il tempo per cucinare lo trovavo sempre. Quando però cucinare diventa una mera necessità, ci ritroviamo al momento in cui anche per far questo, che per me è sempre stato un piacere, bisogna ottimizzare i tempi e ripiegare sulla pietanza che…
Brioche vegan al cioccolato
Improvvisamente sono arrivate le tanto attese giornate di sole, improvvisamente si esce di casa in maniche corte, io fino all’altro ieri, indossavo spessi maglioni, eh si, la foto lo racconta, non è stata scattata questo weekend evidentemente. Ma voglio comunque parlarvi di questa brioche perché è adatta alla stagione visto che risulta leggera e godibile…
biscovetti di Pasqua, limone e cioccolato
Già vi avevo raccontato come è quasi tutto pronto per questo weekend pasquale. Ultima settimana di marzo e poi tutto in discesa verso la stagione più calda, in cui speriamo vivamente che si plachi anche questo virus. Di questo periodo ricorderò queste giornate a casa in cui, tanto per non farsi mancare nulla alla già…