Vi racconto la storia di questo pane perchè è stato un vero e proprio esperimento. Tutto è cominciato una sera, invitata a cena, mi viene detto: “Questo pane lo fa mia madre con il lievito madre” e mi tira fuori un pane super alveolato sofficissimo che sembrava contenesse al suo interno un esplosivo per farlo…
Risultati della ricerca per: pane
Tsoureki o pane greco di Pasqua con uova rosse
Pane di segale alla birra
Chissà perché ho subito pensato che sarebbe stato perfetto per farci colazione. L’ho immediatamente visto troppo bene con un ricciolino di burro e quella marmellata home made di arance, che riservavo per la giusta occasione (grazie del goloso regalino!;) .Bè, la colazione devo dire che ha riscosso il suo successo, tanto che dopo il passaggio…
Pane alle (ultime) zucchine con lievito madre
La ricetta è della bravissima Nadia alias Precisina la sua pasta madre mi è anche sorella, invece la nonna invece è sempre lei! HIHIHI! 😉 Finalmente il caldo ci sta abbandonando e dopo mesi di rinfreschi della benedetta pasta madre sempre senza riuscire ad utilizzarla finalmente si torna a fare il pane… AH! Che bello!…
Pane arabo con lievito madre
Dopo la giornata di sciopero di ieri io cui ho visto molte di voi aderire ad una causa che anche io condivido ma per vari motivi ho preferito non esporre il logo, quindi oggi si torna alle nostre ricette e anche per questa settimana ho deciso di raccontarvi una ricetta di pane. Il pane arabo,…
Pane integrale alle noci e miele con lievito madre
Ammetto che questo pane è l’esperimento meglio riuscito tra i miei tentatitivi di far il pane con la pasta madre.Appena sfornati i 3 panetti, uno è finito all’ora di pranzo gli altri 2 a cena! Vi state chiedendo con cosa l’abbiamo mangiato a cena? Bè con questo gorgonzola al cucchiaio. Non ve lo racconto nemmeno!…
Pasta madre rinfrescata iperattiva e pane toscano
Antonella, appena mi ha vista, ha tirato fuori dalla sua borsa, con uno smagliante sorriso, la bustarella! Si, cercava di corrompermi la ragazza! Più che altro rideva per l’accollo che mi stava per dare!? Leggevo nel suo pensiero che mi diceva “…e mo so c…. tua!” :))) Già in cuor suo pensava: ‘adesso beccati il…
anni e bicchieri
“Anni, amori e bicchieri di vino non si contano mai”, questo famoso detto è stato lo spunto per il nome del locale di cui vi voglio raccontare oggi. “Anni e bicchieri” infatti è il nome del locale che si trova nel cuore di Garbatella vicino al Palladio è un piccolo gioiellino che fa angolo tra…
rotolo di colomba cioccolato e fragole
Aprile è iniziato e si è portato via Pasqua e Pasquetta, è stata una Pasqua tranquilla la mia, la vostra invece? Ho deciso di rimanere a casa perché i prossimi weekend saranno impegnativi e preferisco di gran lunga andare in giro senza il traffico e le code. Già il prossimo weekend saremo in terra calabra…
Turkey and beer pie
Dal libro “The Irish Cook Book” a cui mi sono ispirata, oggi la seconda ricetta a tema Saint Patrick day! Ci siamo quasi, questa ricorrenza si festeggerà proprio nel fine settimana e se state pensando ad una serata tra amici, in cui stappare qualche birra (rigorosamente Irlandese!) e preparare un menù a tema, la turkey…