Tag: colazione
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La settimana appena trascorsa è stata densa di nuove e belle attività. Di una ve ne potrò parlare solo in seguito, ma mi ha vista impegnata per 3 belle giornate, con assaggi e tanto tanto da imparare. Invece ieri si è concluso l’evento Taste of Seoul 2020 che ha coinvolto anche me tramite l’istituto di……
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Già lo sento, è già nell’aria la voglia di quelle preparazioni che profumano di Natale, sono solo io che prima del tempo ho voglia di fiondarmi dentro quell’atmosfera? Forse sì, sono in contrattazione a casa sulla data in cui iniziare con gli addobbi perché se fosse per me comincerei da subito a maggior ragione che……
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Happy Hallowen! Finalmente ci siamo al weekend di Halloween, o weekend dei morti per dirla all’italiana, che ci piace anche di più. Cosa avete programamto di bello? Una bella serata a casa!? Ma davvero? Che sorpresa!? Stiamo vivendo un momento delicato e sopratutto si vive nell’incertezza di quello che accadrà domani, l’unica cosa certa è……
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La zucca ha un po’ monopolizzato le ricette di queste settimane, complice una bella scorta di mantovane che avevo fatto e una vena particolarmente ispirata sul tema… Ecco che anche oggi mi ritrovo a postare una ricetta con questo ingrediente principe del mese di ottobre. Biscottini semplici semplici, dei frollini che possono far comodo sia……
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Reduce da un weekend molto bello, seppur faticoso, abbiamo portato a termine la nostra missione, quella della raccolta delle olive, anche quest’anno. Purtroppo raccolto scarso, ce ne erano pochine, ma almeno erano sane. Dopo questi giorni intensi di lavoro, mi preparo ad affrontare anche una settimana lavorativa più intensa del solito e via si parte….…
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Finalmente il momento delle zucche, del pumpkin spice, dei maglioncini la sera e del sole durante il giorno, che fa piacere. Ho fatto incetta di zucche qualche giorno fa e ho riempito la casa con mille colorate zucchette ornamentali, mi piacciono come colorano i centrotavola e mi piacciono alla sera insieme alle candele accese, eh……
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Mi sono subito innamorata di questa ricetta non appena l’ho letta, ci vuole un minimo di organizzazione e se, come me, non avete un abbattitore ci vogliono almeno 2 giorni per preparare il tutto, ma la fatica verrà ricompensata al primo morso. Sto parlando di una torta, del genere crostate moderne come questa qui. Che volete,……
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Sembra assurdo ma io i settembrini, quei biscotti ripieni di fichi, non li avevo mai preparati prima di oggi. Finalmente quest’anno complici i fichi che sono arrivati direttamente dall’albero di Chieti, e si vede perché hanno tutte le loro caratteristiche ma di certo non sono perfetti, e quella confezione di noci pecan prese da Castroni……
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Quando non vuoi che l’estate finisca, finisci che nei weekend vuoi sentirti in vacanza! Così è stato il weekend appena passato alla scoperta delle valli del Sagittario tra Scanno e Anversa fino ad arrivare a Civitella Casanova e poi giù a Vasto. Ho voluto concentrare talmente tante cose questo fine settimana che quasi sono contenta……
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Dobbiamo a fare i conti con la nuova realtà, post lockdown. I locali hanno riaperto, con non poche difficoltà. Lentamente si sta tornando alle vecchie abitudini e a concedersi qualche pasto fuori, facendo i conti con una nuova realtà. Quello che è cambiato di questi tempi nella ristorazione è senz’altro il fatto che la proposta……
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Le 5 del mattino, un attimo di tregua dal caldo, in casa non si sentono troppi rumori ancora e la tranquillità regna sovrana. Ci sono solo le dita che tamburellano sulla tastiera e mi faccio trasportare più dal suono che dalle parole a volte. Ancora troppo presto per essere assaliti dagli impegni giornalieri, per fortuna……
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Mese di giugno che si preannuncia molto impegnativo, qualche obiettivo prefissato che vorrei raggiungere a livello lavorativo e la vita sociale che lentamente riprende. Tornerò di nuovo a stappare qualcosa in compagnia con le nostre serate di degustazione che riprenderemo in settimana e di questo lento tornare alla normalità me ne rallegro e ne colgo……