Tag: cucina romana
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Io avverto un certo scampanellio nell’aria, e voi? Sento profumino di biscotti provenire dal forno, è un allucinazione? Poi quando mi sono seduta al pc e ho capito. Era arrivato proprio il momento di scrivere il primo post dell’ultimo mese dell’anno 2019. Insieme a questo, il mio blog compie 11 anni e io sono decisamente……
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Cos’è questo titolo che sembra uno scioglilingua? Marì, Maritozzi, Monti e Maritozzo day. Il titolo contiene tutte le parole chiave del post di oggi. Già. A quanto pare sarà all’insegna del maritozzo questo inizio dicembre. Ma cos’è il maritozzo? Per i romani non ha bisogno di troppe presentazioni immagino, ma per chi non ne avesse……
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Era esattamente un anno fa, quando raccontai su queste pagine di una nuova apertura, all’interno di Eataly Roma. Il 12 novembre è appena passato e sono contenta di poter raccontare un bella storia di successo per questa gestione. Terra è un grande spazio situato al secondo piano di oltre cento coperti, una cucina con una……
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Proprio questo lunedì 11 novembre ha aperto i battenti al Mercato Centrale di Roma, il nuovo ristorante che porta la firma di Davide Scabin, come si chiama? Scabeat. Nome che nasce dall’unione tra il nome dello chef e la beat generation. Salendo al primo piano nella struttura del Mercato Centrale, la scritta illuminata a neon……
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Capita, a volte, di voler uscire ma: “Accidenti quell’amica è a dieta!” Capita, a volte, di aver mangiato fuori tutta la settimana e l’ennesimo locale in cui rimpinzarsi di cibo pesante proprio non ci attira. Capita, a volte, che si rinunci ad una bella serata con gli amici, perché: “Accidenti! Ho fatto tanti sacrifici per……
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Esiste un cibo più confortante degli gnocchi di semolino per un romano? Secondo me no. Si preparano si infornano e sono buonissimi e delicati, proprio quello che vorresti trovare a casa la sera in autunno, con quel giusto tepore che arriva dal forno. Gli gnocchi di semolino è difficile trovarli al ristorante, sarà che è……
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Siamo a Via del Pellegrino, in pieno centro, a due passi da campo dei Fiori e a due passi dal parcheggio di via Giulia, nel triangolo d’oro composto da nomi della ristorazioni noti come: Per Me di Terrinoni, il Pagliaccio e Pipero. Antica Fonderia apre i battenti ad agosto al civico 65, il locale minimale……
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Storico bar in Prati, famoso per essere stato negli anni un vero punto di riferimento, sotto tanti punti di vista, per le mitiche tartellette, per alcune delle sue torte più note, ma anche per essere stato frequentato da personaggi dello spettacolo per la sua posizione non troppo lontana dagli studi della Rai, noti avvocati e……
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Il Cheese è sempre una bellissima manifestazione, tanto da scoprire e tanto da imparare sul mondo dei formaggi. La parte dei produttori internazionali, la parte degli affinanatori e tutti i presidi slow food uno più interessante dell’altro, attorno ad ogni piccola produzione casearia c’è storia lavoro, vite da scoprire. Un grande fascino. L’affluenza alla manifestazione,……
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Mentalità vacanziera? Voglia di evadere? Necessità di sentirsi finalmente rilassarti e non pensare agli impegni? Invece siete a Roma e ancora bisogna lavorare… Ok, ecco cosa fare di bello a Roma, a tema enogastronomico, quest’ultimo weekend di luglio. UN MARE DI VINO Dove: Darsena di Fiumicino, nello spazio antistante l’attracco degli yacht Quando: 27 luglio……
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Lo storico locale di Prati in via settembrini 21, da qualche giorno a questa parte torna a risplendere di nuova vita. Un nuova apertura, un offerta rinnovata, tanta voglia ed entusiasmo di dare il massimo da tutto lo staff. Così apre Achilli Caffè, nell’ex locale di Settembrini. La storia da raccontare è abbastanza affascinate, come……
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Apre i battenti oggi, e mica potevo arrivare in ritardo?! Oggi è il momento di raccontarvi del The Court. Nuova apertura romana con vista scenografica proprio su uno dei gioielli di Roma, il Colosseo. Il The Court si trova presso Palazzo Manfredi, il famoso Relais&Chateux di via Labicana che non ha bisogno di troppe presentazioni……