Ilona Chovancova la sapeva lunga sui cake, tant’è che il suo libro, ad oggi, ritengo sia tra quelli che ho tirato fuori dalla libreria il maggior numero di volte in assoluto. A volte prendo spunti di abbinamento a volte rubo un idea che poi va a cozzare con la cruda realtà di un frigo che…
Panini
Grissini dei 5 minuti
In qualsiasi trattoria romana, negli anni ’90, ma anche adesso non è un fenomeno troppo démodé, il cestino del pane era corredato da quei lunghi pacchetti, di vari colori sui quali appariva la scritta “torinesi”. Ovvio che, per un ragazzino che si sedeva a tavola, queste bustine di grissini, erano le prima cosa che veniva…
Simit
Una volta, in Turchia, ero su un Caicco a largo di Bodrum, l’equipaggio della nave ci servì del caffè. Al diavolo a me il caffè Turco non piace! Avrei preferito di gran lunga un bicchiere di Raki con del ghiaccio, per placare l’arsura di salsedine e sole a picco. Invece niente, mi arriva una bella…
Bacon & Egg Croissant Sandwich
Non ve l’aspettavate un post di domenica vero? Lo so, ma quale giorno migliore per parlare di brunch se non una domenica mattina di febbraio dal tempo incerto? Ci sono quelle domeniche in cui è possibile svegliarsi tardi e ci sia alza pigramente, si respira l’aria del relax e insieme a un tazzone di caffè…
Piadina al prosciutto crudo, melone e miele
Fa caldo e la voglia consumare piatti freschi che non richiedono l’impego di forno, padelle e quant’altro aumenta sempre di più. Finalmente dal mio pusher ho trovato i meloni, buoni, anche se sicuramente non sono di stagione non ho proprio resistito a vederli lì che mi chiamavano e ho acquistato il primo melone della stagione.Vostra…