La cosa spettacolare dei giorni prima di Natale è il pensiero da dedicare ad ognuno. Trovare il regalo giusto, trovare il tempo per impacchettarlo con cura. Trovare il momento per donare qualcosa a chi si vuole bene. Per alcuni è una scocciatura per me no, o meglio non è una scocciatura se devo farlo per…
vegetariano
Torta salata zucca al cartoccio e ricotta
Proiettati verso obiettivi grandi che si concluderanno a fine anno. Decisioni lavorative abbastanza importanti da prendere. Decidere di rischiare oppure star fermi così? In questi giorni la testa frulla a mille. I weekend si concentrano e sono talmente pieni che hai paura di guardare la lista delle cose da fare… D’altronde se si trascorre a…
Pasta al forno con zucchine, soppressata e fichi
Sembrava una settimana facile, alla fine ho lavorato tutto il weekend per portarmi avanti tutto quello che ho potuto eppure ieri tra lavoro, presentazioni e impegni è stata una giornata tostissima. Più vado avanti e più mi rendo conto che lo yoga mi serve, mi calma e mi tranquillizza tanto. Tra le novità della settimana…
L’ultima parmigiana
Lo dico, arriva l’autunno ma le verdure di questa stagione ancora sono melanzane e zucchine a profusione. Pochi pomodori quest’anno nel Lazio è stato un annataccia sono arrivati tardi non sono belli come sempre, tuttavia nell’orto i pachino e i datteri hanno dato comunque soddisfazione. Oggi preparo l’ultim parmigiana di melanzane della stagione, la mia…
5 idee per organizzare un Anguria Party
L’estate e le vacanze, già alcuni di voi so che le hanno già iniziate, per altri ancora bisogna pazientare. Ma, si sa, che sia mare o montagne molto spesso ci si ritrova per una serata tra amici, prima della partenza o dopo o anche in villeggiatura per passare qualche ora in compagnia. Un’idea estiva che…
Involtini di zucchine
I lunedì possono essere più complicati degli altri giorni della settimana, ripartire dopo un bel weekend a volte sembra davvero dura. Tornare ad alzarsi presto e con la mente si è già proiettati a tutti gli impegni della settimana. Invece, dovremo essere grati a noi stessi per poter lavorare e poter essere utili a qualcosa,…
Flan Fave e prezzemolo
La bellezza di questo flan, che arriva giusto giusto in vista del primo maggio… Perché insomma, vuoi che sulla tavola non ci siano come minimo almeno le fave con il pecorino?? Sia mai! Quindi dicevo la bellezza di questo flan… viene dal fatto che la ricetta è geniale per la sua semplicità a mio parere,…
Tortine panna, fragole e cocco
Cosa porta di bello un nuova settimana? Nuovi obiettivi da raggiungere? Nuovi goal? Sta a noi porci di fronte a quello che vogliamo realizzare con la giusta predisposizione dopo aver focalizzato: la meta. L’obiettivo deve essere specifico, misurabile, rilevante, temporalizzabile, in gergo di dice “S. M. A. R. T.”. Ci sono obiettivi a lungo temine,…
Bounty
Questo è il periodo in cui ho voglia di dolcetti al cocco, il perché e il per-come non saprei spiegarlo ma devo dire che mi sono ritrovata a fare bis e tris di più di una delle proposte che ho messo online in questi giorni, proprio perché avevo voglia di cocco. Sarà che in questa…
Schiaccia ai ceci
Quando di necessità se ne fa virtù. A volte le ricette nascono così, aprendo il frigo e provando ad unire quello che c’è per realizzare qualcosa che possa “svoltare” la cena (come diciamo da queste parti). La svolta, viene da pochi ingredienti da consumare e da una idea fortunata, che alla fine si è rivelata…