Categoria: Eventi
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Avete mai partecipato ad una “mostra pomologica”? No? Nemmeno io fino all’anno scorso e mi è piaciuta così tanto che ho deciso di tornarci anche quest’anno. E’ una bellissima occasione per conoscere e apprezzare le varietà di frutta che esistono e che noi chiamiamo tutte al medesimo modo, ma in realtà di nomi ne hanno……
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Ta-dan! Finalmente posso darvi l’annuncio: da questa settimana in edicola trovate una nuova rivista “Idee in tavola”, un mensile nuovo, che farà parlare di se! A collaborare, per la parte ricette – foto e testi, ci siamo Agnese (l’amaranto e il melograno) ed io. In questo numero trovate ben 20 mie ricette, l’inserto dell’ingrediente del……
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Grande fermento per questo pranzo di beneficenza che si è tenuto proprio oggi presso il Salotto Culinario. Il ricavato del pranzo andrà in beneficenza all’associazione Wend Barka, l’inizativa è partita invece da Daniela Delogu insieme agli chef: Arcangelo Danidini, Dino De Bellis (anche se purtroppo per l’evento era assente!) e Massimiliano Sepe. A curare con……
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L’ Hanami (花見 lett. “ammirare i fiori”) è la tradizionale usanza giapponese di godere della bellezza della fioritura primaverile degli alberi, in particolare di quella dei Ciliegi da fiore giapponesi, i Sakura (桜 lett. “Ciliegio”). Questa raffinata tradizione, antica di più di un millennio, è ancora molto sentita in Giappone tanto da provacare vere e……
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Qualche sera fa, al Gambero Rosso a Roma si è tenuto un evento molto particolare, organizzato in collaborazione con l’Ambasciata del Canada, un evento per far conoscere le eccellenze enogastronomiche di questo paese. Mentre nella capitale spopolano ristoranti etnici e anche nord europei e asiatici, la cucina del Canada non è stata mai “esportata” un……
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Si è concluso l’evento Culinaria 2012, quest’anno ospitato dal Mercato agricolo di San Teodoro,che ha visto alternarsi alle cucine, alcuni tra i migliori chef Italiani e romani. Il titolo di questa settimana edizione è stato: “ognuno è ciò che ricerca”, allora vediamo di capire cosa ricercano gli chef che ho seguito io: KAZUHIKO ENDO –……
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Sarebbe stato bello avere un pochino più tempo, ma non sarebbe belle avere più tempo per tante cose? Quindi mi consolo del fatto che anche per quest’anno una veloce toccata e fuga al taste sono riuscita a farla. Mentre ancora per oggi potrete accedere alla manifestazione, io vorrei raccontarvi 6 assaggi degni di nota che……
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Per chi fin ora fosse rimasto immune alle prime luci e addobbi natalizi, con la giornata di domani ahimè, non avrà più la minima scusa, insomma con l’8 di dicembre è ufficialmente aperta la caccia all’albero di Natale, ai nastrini, alle lucine e ai regali. Così, come per l’anno scorso ho pensato di condividere con……
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Avete presente quando si ficcha il pollice in bocca lo si preme contro la guacia e poi si lascia scorrere velocemente fino a farlo uscire di nuovo con un sonoro: “pop”? Non ditemi che non l’avete fatto perché non ci crede nessuno. E’ l’esatto suono dello stappo della bottiglia! Giusto? Allora virtualmente stappiamo questa……
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Questa ve la devo proprio raccontare, la giornata trascorsa in compagnia dei simpaticissimi forumisti di “Profumi dal forno“, forum al quale sono particolarmente legata. Che la mia passione per la pizza sia abbastanza smisurata, bè lo sapete già, ma se anche voi non vi stancate di leggere di pizza, impasti e cotture troverete su Profumi……
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Finito, concluso, chiuso 🙁 il workshop di sabato a Casole Val D’Elsa con Dario Milano. Nella macchinetta ancora tante foto da rivedere, capire e provare ad aprire (accidenti a me e a quando ho deciso che era meglio scattare in raw!). Un giornata letteralmente volata e mi ritrovo qui davanti al mio solito computer, macchina……
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Per quel che mi riguarda, io questo weekend sarò in quel di Casole Val d’Elsa per un workshop di fotografia con Dario Milano. Si esattamente, proprio quello che avete letto qualche tempo fa sul blog di Jul’s kitchen Però… Ci sono alcuni appuntamenti romani da non perdere che vi segnalo: • Sabato 15 ottobre, presso……