Da qualche tempo sembra che sull’instagram ci sia l’usanza di dare il “benvenuti ai mesi”. Quindi “Welcome October”, “Benvenuto Novembre” e “Filmante Dicembre”. Oggi voglio farlo anche io, e dare il benvenuto al nuovo mese, perché avrà in serbo per noi (e voi) tante sorprese da scoprire giorno per giorno. Prima devo ringraziarvi della presenza…
natale
quattro contorni per il Thanksgiving
Ho trovato sempre una cosa molto divertente, invitare gli amici per il giorno del Ringraziamento americano, il Thanksgiving Day, non che si festeggi nelle mie tradizioni di famiglia, ma è una scusa per fare una serata diversa a tema e incontrare le persone a cui vogliamo bene. Tanto che nel tempo ho raccolto anche alcune…
Tart cioccolato, arancia e mandorle
Ho deciso di concedermi un ultimo dolce “indulgente” prima che arrivi definitivamente il caldo. Ancora un dolce al cioccolato, ancora una coccola dal gusto un pochino confortante prima di passare ufficialmente in settimana, alle ricette più prettamente estive e veloci. La tart di oggi ha alla base un guscio che si realizza con aggiunta di…
Aperitivo Natalizio e buone feste
Ultimo post di questo avvento e finalmente si festeggia Natale! Nella lista delle cose da fare io ho inserito anche quello di ricordarmi di ringraziare per quanto di bello sta arrivando in questi giorni, un po’ come quando si dice: “quando sei felice, facci caso”. Ecco esattamente questo! alla sera è bello ricordarsi non solo…
Salmone Gravlax mele e latticello
Natale è il momento delle ricette dolci anche se in realtà, le pietanza più belle più buone (almeno per me) alla fine sono salate! Oggi interrompiamo per un attimo il biscottamento folle per parlare di pesce, di salmone e di una preparazione buonissima che è anche facile da fare in casa. Il salmone gravlax ovvero…
Coroncine brezel da appendere all’albero
Presto che è tardi! Siamo arrivati alla settimana di Natale, ancora gli ultimi regali da fare e gli ultimi biscottini da infornare! C’è un certo frizzicore nell’aria e questa settimana è proprio densa di impegni e cene sia per lavoro sia per piacere, quindi un pochino bisogna stringere i denti prima di riposare! Volete un’idea…
Torta arancia candita, cioccolato e cannella
Aprire la finestra al mattino quando è ancora buio, godersi ancora un po’ di tempo tra le mura domestiche concedendosi una colazione lenta, in tutta tranquillità, è del tempo per cui essere grati. Se possibile, cerco di pensarci dopo alle cose da fare durante la giornata, cerco per qualche attimo di spegnere il lavorio del…
biscotti pupazzo di neve
A me tutto questo mette di buon umore! E se non fosse così, col cavolo che perderei il mio tempo sui social e a cucinare piatti che profumano di Natale, di cannella di spezie e di zucchero! La verità è che è così bello l’avvento e l’attesa del Natale! L’attesa è quasi più bella della…
Torta panna montata, arancia e cannella
Apriamo oggi insieme simbolicamente la prima casella del calendario dell’avvento. Ci siamo, inizia dicembre e la corsa dei giorni pre-natalizi. Ho scritto un plan come fanno quelli bravi, preso note, riempito il frigorifero con alcuni ingredienti che mi serviranno i prossimi giorni, poi da tanti programmi qualcosa è saltato, qualcosa sono riuscita a fare meno…
Pane curcuma e carbone vegetale
Portare un po’ di colori in cucina rende tutto più festoso. E’ il caso di questo pane alla curcuma e carbone vegetale, che grazie all’impasto arrotolato crea un vortice molto carino da vedere quando è servito in tavola. Questi giorni già stiamo iniziando a definire il menù delle feste e se tutto a Natale è…