Tag: cena
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Tra le ricette casalinghe in inverno ce ne sono alcune, anche dietetiche ma che messe in tavola portano allegria, e son gli involtini di cavolo verza secondo me, facili e versatili che possono essere preparati anche con qualche avanzo rimasto in frigo perché possiamo sbizzarrirci con il ripieno. Che sia una versione vegana oppure con……
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Difficile mangiare bene se non ci si organizza, si programma, si scrive, si comprano le cose giuste e infine si cucinano per i pasti dell’intera settimana. Ora, a me starebbe un po’ antipatico il fatto che qualcuno in un articolo volesse insegnare agli altri come organizzarsi e come gestire i pasti settimanali, perché ognuno sa,……
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Sono reduce da un weekend davvero stimolante e di questi tempi, non è consueto avere un weekend pieno di cose belle, visto che spesso e volentieri sono casalinghi e prevedono la solita routine. In effetti, era venerdì pomeriggio, quando è arrivata la brutta notizia che domenica la mia regione sarebbe entrata nella zona arancione. I……
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Da un’idea di Iaia Guardo, bravissima blogger, instagrammer nonché disegnatrice incredibilmente talentuosa e creativa, ho replicato questo mozzarella showman, sulla falsariga del suo. L’ho trovata una ricetta carina, anche se semplice, ma adatta a tutti per questi giorni di festa, da fare con i bambini per divertirsi un po’ in questi weekend in cui fa……
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I giorni che ci separano al Natale sono sempre meno, devo dire che nel nostro countdown su Instagram oggi la casellina segna -15. È tempo di ultimare i regali e scegliere i menù! Io un’idea per i regali l’ho avuta già quest’anno e ho pensato di anticipare il Natale regalando agli amici e parenti più……
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Come promesso ecco l’altra ricetta a base di fichi per questa settimana, stavolta un piatto di carne da il benvenuto a questo nuovo autunno, la mia stagione preferita e i giorni del mio compleanno. Ogni anno la aspetto con gioia, anche se da piccola iniziare quel nuovo diario e quei nuovi quaderni era qualcosa di……
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Un della poche cosa che fa piacere cucinare in questo periodo sono proprio le verdure, sono bellissime in questa stagione, colorate e ricche di tutti i sali minerali che ci servono per affrontare il caldo, quindi diciamo che si può abusare di loro senza troppi sensi di colpa, io mangio teglie intere di zucchine, melanzane……
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La voglia di cucinare si riduce al minimo, troppo caldo per farlo e anche troppo caldo per mangiare. Come sapete, in questo periodo mi nutro di pomodori preferibilmente con olio e origano, che insieme ad una frisella per pranzo diventano la soluzione perfetta per me. Ci sono poche cose che mi va di cucinare nei……
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Ed arrivò una nuova estate, con il caldo che ti appiccia i vestiti addosso, i sandali aperti, il refrigerio delle docce fredde, la bellezza della stelle nelle serate all’aperto. Arriva così questa estate 2020 che quasi non sembra vero, che quasi non sembrava arrivare mai, ma ci siamo, adesso la sento e con lei e……
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Seduta ad un tavolino di uno dei bar de tapas lungo il barrio di Alicante, una Elisa molto più giovane di quella di oggi, si apprestava ad iniziare una di quelle lunghe notti alicantine. Sul tavolo c’era un polpo alla gallega, 2 o 3 cañas da bere, e le immancabili patatas bravas. A quei tempi,……
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Il fascino che ha questa ricetta è sicuramente vintage, solo per il fatto che nel titolo viene utilizzata la parola “tegame” a me fa pensare a tempi andati, questa parola “tegame”, lo usa ancora mia nonna, ma noi, no, non perché sia scorretto solo perché io dico: pentola. Tegame, solo per il fatto che è……
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Se non si può viaggiare fisicamente facciamo almeno con la fantasia. Allora supponiamo di essere a Matera, dove tra i sapori e i profumi di questa terra si scoprono piatti nuovo che profumano di sud, che sanno di casa e sono estremamente confortanti. Oggi vi racconto della carpiata, ovvero la zuppa di legumi di Matera….…